Low Carb Hacks

Sabe o que é um Hack? Sim, vem do Hacker! Os Hackers fazem “hacks” ou “modificações” em sistemas de informática para funcionar do jeito que ele quer (burlar, roubar, alterar etc).

E o que seria um “Hack Low Carb” ??? Ora, “modificações” em produtos comuns (ou uma troca), por produtos low carb !!!

Então segue aí algumas dicas de Hacks Low Carb pra você se adaptar mais fácil à Dieta Low Carb ou Cetogênica:

Troque o que esquerda pelo da direita

  • Refrigerante >> Água com gas e limão
  • Hamburguer e fritas >> Hambúrguer sem pão e com salada
  • Pães e sanduiches >> Saladas, wraps de alface (com recheios diversos)
  • Junk Snacks >> Queijo, azeitonas, vegetais
  • Sorvete >> Cheesecake Low Carb
  • Carnes processadas >> Carne de verdade
  • Massa >> “Massa” de vegetais
  • Doces >> Chocolate 85%
  • Drinks açucarados >> Vinho seco, drinks com adoçante
  • Farinha branca >> Farinha de amêndoas ou de côco
  • Pão ralado >> Amêndoa ralada
  • Margarina/óleo de sementes >> Manteiga, azeite, óleo de coco
  • Açucares >> Stevia, eritritol, xylitol
  • Torrada e geleia >> Smoothies e Berries
  • Arroz >> Arroz de couve-flor
  • Iogurte de frutas e aromatizados >> Iogurte de kefir com berries
  • Doces e confeitaria >> Chocolate 85%, berries, castanhas
  • Cereais pela manhã >> Ovos, bacon, granola sem grãos
  • Purê de batatas >> purê de couve-flor

Dúvidas Frequentes e mais informações:

O que substitui o macarrão na low carb?

Você pode substituir o macarrão tradicional de farinha branca por "macarrão"de vegetais como o espaguete de abobrinha e o espaguete de pupunha. Outra opção é o Macarrão Konjac, feito de uma raiz chinesa e sem carboidratos.

O que pode ser usado para substituir o arroz na low carb?

Uma ótima opção é o Arroz de Couve-Flor. Não é de fato um arroz, mas existem ótimas receitas e cai muito bem como base para seu prato

Pode tomar leite low carb?

Leite de vaca não pois este contém lactose que basicamente é o açucar do leite, ou seja, carbodiratos. Nem mesmo sem lactose é permitido. Substitua por leite de vegetais como o leite de côco e leite de amêndoas

Qual o melhor açucar pra quem está em dieta low carb?

Nenhum. Substitua por adoçantes naturais como stévia, eritritol e xilitol.

Como substituir o doce na dieta low carb?

Existem diversas opções e receitas para isso, sempre substituindo o açucar por adoçante natural. Na Eat Up temos duas ótimas opções, o brigadeiro cetogênico e o Beijinho cetogênico