Na dieta cetogênica prioriza-se o consumo de gorduras boas; o consumo de proteínas é moderado e carboidratos são drasticamente reduzidos.

Desta forma busca-se uma divisão de macro-nutrientes da seguinte forma:

60 a 70% das calorias diárias ingeridas, serão provenientes de gorduras (gordura animal, ovo, queijos, abacate, sementes, etc)
20 a 30% das calorias diárias ingeridas, serão provenientes de proteínas (carne vermelha, peixe, frango, etc)
05 a 10% das calorias diárias ingeridas, serão provenientes de carboidratos (folhas, legumes e verduras, frutas vermelhas com moderação). Aqui além do percentual, também é recomendado que não se ultrapasse de 20 a 30gr diárias de carboidratos.